Stari recepti juga Srbije: Gurmanska čorba od rasola i svinjetine
Niš 17.02.2019. Južna Srbija Info
Danas pripremamo pravi delikates, čorbu od svinjetine i rasola, jelo za prave gurmane.
Potrebno:
150 g svinjskog mesa
150 g svinjske džigerice
1 veza zeleni
pola glavice celera
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
list lorbera, ljuta tucana parika
nekoliko zrna bibera
25 ml paradjz soka
250 ml rasola
Priprema:
Meso isečeno na kocke i džigericu na rezance naliti hladnom vodom.
Kada provri, dodati očišćenu zelen, celer, celu glavicu luka, beli luk i biber.
Kuvati na tihoj vatri i posle 1 sat posoliti (biti oprezan zbog paradjza i rasola).
Kada meso omekša, povaditi luk, biber i zelen, sitno iseckati pa vratiti u posudu, dodati paradjz, raso i ljutu papriku i ostavoti da se kuva na tihoj vatri još pola sata.
Po želji zapržiti sa malo brašna, odnosno zgusnuti ili doadti malu šoljicu pirinča, pola sata pre nego je čorba gotova.
Uz prepečen hleb, prijatno!
#
Niš
hrana
recept
kuhinja
čorba
svinjetina
beli luk
rasol
@
Tweet
Aktuelno
- Vremenska prognoza
- Još jedna beba iz programa Komisija Sv. Petka
- Za srećnije detinjstvo malog Gavrila Popčevića
- Pametna brojila - kontrola potrošnje?
- Uticajnost poezije u savremenom svetu
- Nesreća na gradilištu u Nišu
- Napredak - Radnički 1:0
- Zvuci solidarnosti i nade
- Počinje Vaskršnji post
- Opština Kuršumlija spremna za izbor
- Oprostite.. boće vam lakše
- Festival dečje pesme "Zlatna pčelica"
- Radnički večeras gostuje u Kruševcu
- Dani poljskog filma
- Zaplenjeni "Roleksi" i "bmv"
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- MAŠINA SINGERICA ORIGINAL
- U Nišu i Aleksincu zabrinutost zbog porasta slučajeva trovanja pasa
- Privedn vozač iz Niša osumnjičen za saobraćajnu nezgodu u kojoj je stradala starija žena
- Lebane: Udario komšiju nogom i zadao mu teške povrede
- Održan "Maraton samoprevazilaženja" - najmlađi učesnik šest, najstariji 80 godina
- Niš jedan od retkih gradova u Srbiji koji nemaju ne samo nadstrešnicu, već ni obeleženo stajalište gradskog prevoza
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?