Рецепти југа Србије: Пилав са белим месом

Потребно је:

400 г белог меса
2 главице црног лука
5 шака пиринча
1 шоља уља
1 шаргарепа
уље
вегета
со
бибер
Припрема

Лук и шаргарепу пропржити на уљу, додати ситни сецкано бело месо па све заједно пропржити. Налити једну чашу воде и додати пиринач, зачин, со, бибер. Кувати око десетак минута док се пиринач не скува. По потреби додавати воду.
 
Када је пиринач скуван, ставити у рерну једно двадесетак минута на 200Ц да вода уври и да се пилав запече.

Пријатно!