Рецепти са југа Србије: Печене паприке са месом и сиром

Потребно је:

350-500г млевеног меса

12 ком паприка 

2 главице црног лука

3 чена белог лука

100 г младог сира

50 г траписта

1 дл парадајза

со

бибер

уље

2 дл павлаке или кајмака

мирођија

Припрема:

Испржити црни лук, додати месо, бели лук и пржити.

Додати зачине и парадајз и удинстати да сва течност уври. Помешати млади сир и рендани трапист и умешати у месо.

Очишћене паприке пунити овом смесом и пећи у рерни загрејаној на 220*Ц, око 20 минута.

Извадити паприке из рерне, премазати кајмаком или павлаком, посути мирођијом и пећи још 30 минута.