Рецепти са југа Србије: Пилетина у сосу од печених паприка
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Подсећамо на пилетину у сосу од печених паприка.
Потребно је:
1 велика главица црног лука
4 веће црвене печене паприке
300-500 г куване пилетине (батак, бело месо)
мало соли
бели лук
свежи першун
200 г кајмака или павлаке
100 г пиринча
мало уља
Припрема:
Главицу црног лука ситно исецкати и продинстати у дубоки тигањ на мало уља. Лук не смете препржити, довољно је да постане стакласт.
Печене и очишћене црвене паприке ножем на дасци ситно исецкајте и додајте у тигањ.
На тихој ватри динстајте 7-8 минута, док вода из паприка не испари.
Након тога додајте комадиће меса и динстајте 10 мин..
Посолите по укусу и мешајте на најслабијој ватри пар минута како би се месо сјединило са паприком.
На крају сипати кајмак или павлаку и све сјединити.
Додати ситно сецкани свежи першун и још 3-4 минута мешати док не добијете фину кремасту смесу.
Посути крупно сецканим белим луком.
Кратко запећи у загрејаној рерни око 15 минута.
Као прилог, домаћа тестенина или пиринач.
Пријатно!
#
паприка
рецепт
пилетина
кајмак
бело месо
бели лук
@
Tweet
Најновије вести
- Дух Грчке вечерас у Нишу
- Временска прогноза
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
- Сајам погребне и пратеће опреме
- Светски дан књиге - ода култури
- Обновљена пијаца почиње са радом
- Дан Војске Србије
- АУСТРИЈСКИ ФИЛМСКИ ФЕСТИВАЛ
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске културе?
- Ликовна колонија
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?