Стари рецепти југа Србије: Запечена пилетина са кајмаком

Потребно је:

пилеће бело месо 600г

кајмак или кисела павлака 250г.

бели лук 4чл

маргарин 50г

презла 2ск

туцана паприка, зачин 1ск

со

бибер

Припрема:

За припрему пилетине у сосу од кајмака и белог лука пилеће бело месо исећи на шницле, мало их истањити и зачинити соли, бибером и вегетом по укусу.

Ставити маргарин у малу шерпицу и растопити га.

Сваку шницлу умочити у маргарин и сложити у ватростану чинију.

Да бисте направили сос за пилетину у сосу одкајмака и белог лука: бели лук очистите и испасирајте или ситно исеците, додајте кајмак или павлаку, презлу и мало зачина па прелите шницле.

Угрејте рерну на 220 степени и пеците пилетину око пола сата.

Готову пилетину у сосу од кајмака и белог лука служите топлу са домаћим тестенинама по жељи.

Пријатно!