Стари рецепти: "Фритата пита са млевеним месом"

Састојци

ПОТРЕБНО ЈЕ ЗА ТЕСТО:

2 јајета

1/2 кашичице соли

1 соља од јогурта брасна

1 чаша јогурта

1 кашичица соде бикарбоне

ПОТРЕБНО ЗА ФИЛ:

300 гр млевеног меса

2 главице црног лука

2 кашике уља

по укусу соли

по укусу бибера

ЗА ДЕКОРАЦИЈУ:

листићи босиљка

Припрема:

Црни лук исећи ситно и пропржити га на уљу док не постане стакласт.

Додати млевено месо и мешати док месо не промени боју.

Посолити по укусу и додати бибера.

Пустити да се мало прохлади.

Јогурт и соду бикарбону помешати и оставити да одстоји 5 минута.

Умутити миксером беланца ,додати жуманца и све остале састојке помешати.

У плеху ставити пола теста,па фил па преостало тесто.

Декорисати листићима босиљка

Пећи на 170 Ц 40 минута.

Пријатно!