Стари рецепти југа Србије: Гурманска пита од старог хлеба за вечеру

ПОТРЕБНО ЈЕ:

500 г старог хлеба, 2 јајета, 600 мл млека, 400 мл јогурта, 2 кашике сира, сусам, со, маслиново уље, бибер, босиљак, першун, оригано, 300 г кобасица или димљене сланине.

ПРИПРЕМА:

Хлеб исеците на коцке и прелијте га млеком и јогуртом, па додајте сир и оставите око 20 минута да хлеб упије састојке и набубри. Затим додајте размућена јаја, зачине и на коцке исецкану кобасицу или сланину.

Смесу излијте у плех обложен папиром за печење и попрскан са пар капи маслиновог уља. Одозго поспите сусамом и опет попрскајте са маслиновим уљем.

Пеците 20-30 минута на 220 степени.

Уз кајмак, сир, јогурт или чашу хладног пива, пријатно!