Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Стари рецепти југа Србије: Гужвара са сиром и киселим паприкама

rssBookmark and Share

Ниш 30.01.2021. Јужна Србија Инфо

Данас припремамо домаћу гибаницу - питу гужвару, са пуномасним крављим сиром и киселим паприкама из туршије, радо виђен специјалитет на трпезама широм југа Србије.

Фото: Јужна Србија Инфо
Фото: Јужна Србија Инфо

Потребно је:

600 гквалитетних кора за гибаницу, питу

4-5 већих јаја

4-5 парика из туршије

500 г пуномасног крављег сира и чаша киселе павлаке, мало киселе воде, прашак за пециво (није обавезно), уље по укусу, може и кашика масти, со по укусу.

Припрема:

Умутити јаја, са сиром.

Додати ситно сецкане парике из туршије. 

Све добро промешати.

Узимати једну по једну кору и целу је умакати у направљену смесу.

Згужвати и слагати у тепсију, која је науљена и у којој је већ положена кора или две.

Поклопити са остатком кора, па све поново науљити са остатком смесе.

Пећи у рерни око 40 минута, док не порумени и добије лепу корицу..

Пријатно!


#   Ниш   храна   паприка   рецепт   сир   пита   кухиња   туршија
@


 



Будите у току

Дозволите обавештења са овог портала о актуелним збивањима