Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Стари рецепти југа Србије: Пита филија са кајмаком

rssBookmark and Share

Косовска Митровица 11.01.2020. Јужна Србија Инфо

Пита филија је оригинални рецепт са Косова и припрема се под сачем, уз мало времена припрема у рерни донеће сасавим добар резултат.

Као илустрација, фотографија са сајта: secanja.com
Као илустрација, фотографија са сајта: secanja.com

Потребно је:

500-600 гр брашна 

700-800 мл воде 

3 - 4 јаја, кашичица соли, мало уља

За премазивање

300 г кајмака, или меког масног сира

Припрема

Од материјала умутити смесу као за палачинке, мало гушће

Рерну загрејати на максималну температуру, а решетку подићи испод горњих грејача.  Икључити доњи грејач.

Округлу тепсију подмазати, загрејати, па кутлачом сипати тесто као за палачинке, затим пећи док не порумени.

Извадити из рерне, премазати кајмаком или сиром.

Затим прелити новим слојем теста, вратити у рерну и тако 7-8 пута.

Задњу кору не премазивати, добро је запећи.

Пријатно!

 

 

Коментара: 0


#   храна   Косово и Метохија   рецепт   Косовска Митровица   пита   кухиња   кајмак   филија пита
@


 


[ Додај коментар ]