Стари рецепти југа Србијe: Пржено свињско месо са поврћем
20.09.2015. Скувај ме,Главни кувар, Јужна Србија Инфо
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Данас спремамо пржено свињско месо са поврћем.
Потребни састојци:
400 г свињског меса од бута
150 г бораније
1 велика главица црног лука
3 киселе паприке (из туршије)
мало соли
2 кашике тамног соја соса
3 кашике уља
Припрема:
Свињско месо исећи на танке шницле, а затим сваку шницлу на тракице, рецимо 1×4 цм.
Боранију очистити, опрати и пресећи на половине.
Очишћену главицу црног лука исећи на ребарца.
Киселу паприку очистити од петељки и семена, па сваку исећи на тракице.
Када сте овако припремили све састојке, можете почети са припремом јела.
У тефлонски тигањ сипати уље да се загреје. У загрејано уље спустите тракице меса и пржите месо повремено мешајући. Када месо мало пусти воду, додајте боранију, мало смањите јачину ватре и пржите док лепо не порумени.
Месо треба да са скоро свих страна добије фину златну боју и тада је још мало па готово.
Када се то деси додајте сецкани лук и паприке и мешајте повремено док се све лагано пржи. Паприке још мало пусте воду што је таман довољно да месо омекша и упије сокове од осталог поврћа.
Пред крај по укусу посолите, али не превише јер су паприке саме по себи слане. Истовремено сипајте соја сос, који ће ублажити кисели укус паприке, а истовремено карамелизовати све остале састојке и допринети јединственом укусу овог јела.
Служите одмах! Предлажемо да овом смесом напуните домаћу лепињуи уживате у фантастичном укусу овако припремљеног свињског меса.
Пријатно!
#
паприка
рецепт
боранија
свињетина
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Временска прогноза
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Настрадао Иван Фелкер
- ДИЗАЈН ЗА СВАКИ ДАН
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?