Стари рецепти југа Србије: Урнебес салата са овчијим сиром

Лесковац 26.06.2016. Јужна Србија Инфо

У ове вреле летње дане спремамо уренебес салату са овчијим сиром, традиционално јело лесковачког краја и целог југа Србије.

Потрбено је:

500 г пуномасног овчијег сира (тврдог) и 200 г младог ситног крављег
пола шоље зејтина
2 кашичице алеве паприке
1 кашичица туцане љуте паприке
бели лукм першун

Припрема:

Строшити сир, додати зејтин, алеву паприку и туцани бели лук.

Све то умесити добро и сервирати по жељи или кашиком за сладолед.

Посути свежим першуном.

Пријатно!

# Лесковац храна рецепт сир кухиња паприке бели лук урнебес салата
@