Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Стари рецепти југа Србије: Време је за "Шопску салату"!

rssBookmark and Share

Босилеград 01.07.2017 Јужна Србија Инфо

Увек актуелна, нарочито у врелим летњим данима, шопска салата трдиционално јело југа Србије омиљена је на трпрзама јужњака. Данас представљамо један од начина пропреме "Шопске салате", коју никако не "бркати са "Грчком салатом".

Blagaj Tekija

Потребно је:

5-7 парадајза
3-5 средња краставацa домаће производње
2-3 свеже паприке и 2-3 печене ољуштене
100 -300 г тврђег очијег сира
1-3 кашичице маслиновог или сунцокретвог уља и црвени лук
со, љута свежа по вољи

Припрема

Опрати парадајз, краставац и паприку.

Ољуштити краставац и исећи по дужини на четвртине и хоризонтално танко. Парадајз исећи на ситније комадиће, а паприку на танке кружиће.

Додати свежу љуту папричицу по укусу.

Посолити по укусу, додати 1-2 кашичицу маслиновог уља и све добро промешати.

Измрвити сир виљушком и посипати одозго на салату или га изрендати.

Декорисати ситно сецканим свежим першуном.

Пријатно!

Коментара: 0


#   Босилеград   храна   паприка  рецепт   сир  краставац  кухиња  парадајз  шопска
@




[ Додај коментар ]