Стари рецепти: Пастирска пита
Представљамо старе кулинарске рецепте за праве гурмане.
Данас спремамо пастирску питу.
Састојци:
500 грама млевене телетине (јунетине), може и мешано или бареним млавеним изнутрицама.
1 велика кашика путера
1 ситно исецкани црни лук
1 чаша (око 250 грама) смрзнуто мешано поврће ( шаргарепа сецкана на коцкице и грашак)
3 велика кромпира
1 велика кашика уља
2 велике кашике брашна
2 велике кашике парадајз соса
чаша воде у којој сте растворили кашичицу сувог зачина
1 велика кашика љутог соса
со, бибер по укусу
1 велика кашика алеве паприке (ко воли љуто може додати и љуту паприку)
мало оригана и першуна
½ чаша ренданог качкаваља
Припрема:
Кромпире ољуштите, исецкате на четвртине и ставите их да се скувају у слану воду док не омекшају.
Угрејте уље у дубоком тигању, додајте црни лук и пржите док не омекша па тада додајте и шаргарепу и грашак. На крају додајте месо и пржите уз стално мешање док не добије лепу браон боју. Додајте кашику брашна и пржите један минут. Додајте воду са вегетом и парадајз сос, кршкајте још 5 минута. Склоните са ватре и додајте зачине.
Скувани кромпир изгњечите као за пире, додајте путер и добро измешајте. Додајте со и бибер по укусу.
Месо ставите у дубљу ватросталну посуду (или обичну тепсију) додајте преко пире и прекријте качкаваљем или кајмаком и павлаком.
Пеците око 20-30 минута на 190 степени док се качкаваљ не зарумени.
Пријатно!
#
поврће
рецепт
месо
пита
овчар
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- КБС Наисус вицешампион
- „Молотовљев коктел“ на локал у Прокупљу
- Радови на обилазници око Ниша од 1. јуна
- Лопови однели све што су могли
- Временска прогноза
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
- Изложба уметника са КиМ
- Најбоља књига за децу
- "Принцеза" отишла у спокој
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Духовно - музички догађај: Концерт радосне манастирске песме вечерас у Нишком културном центру
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?