Стари рецепти југа Србије: Летња чорба од краставаца са јогуртом, белим луком и орасима
Ниш 24.08.2019. Јужна Србија Инфо,
Данас припремамо хладну чорбу од краставаца, одличан избор за топле летње дане . Оригинални рецепт долази са Блиског истока, Турске, али неки је зову и Француска хладна чорба.
Потребно је:
1-2 тамнозелена краставца
со
1 чешањ белог лука
босиљак
500 јогурта
100 г киселе павлаке
12 ораха
свезњић свеже мирођије
мало маслиновог уља
бибер
Припрема
Краставац ољуштити, уздуж га расећи,и кашичицом уклонити мекану средину са семенчицама.
Месо краставца насећи у мале коцке, или нарендати, ставити их у чинију, посолити, поклопити и оставити да одстоји на неком хладном месту. После извесног времена одлити течност која се накупила, а коцке мало исцедити.
Изгњечени исцедјени чешањ белог лука добро помешати у чинији са соли, па чврсто умешати јогурт или кефир и павлаку.
Ољуштене орахе ситно насецкати, или их уситнити у авану, и додати јогурту. Све налити на краставце.
Додати још маслиновог уља и половину ситно насецкане мирођије и босиљка, па све добро промешати.
По жељи може се зачинити млевеним бибером.
Ставити у фрижидер да се добро охлади.
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
јогурт
ораси
краставац
кухиња
чорба
бели лук
@
Tweet
Најновије вести
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Временска прогноза
- Настрадао Иван Фелкер
- ДИЗАЈН ЗА СВАКИ ДАН
- Дух Грчке вечерас у Нишу
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?