Peglana kobasica - pirotski brend
Pirot 12.02.2011. Izvor: B92
U Pirotu se održava prvo svetsko prvenstvo proizvođača peglane kobasice. Cilj je da se taj proizvod zaštiti kao pirotski brend.
Osim po kačkavalju, ćilimu i opanku, Pirot je poznat i po peglanoj kobasici.
Peglana kobasica se u Pirotu proizvodi više od šest decenija. Ljubitelji ovog pikantnog proizvoda organizovali su svetsko prvenstvo kako bi i zvanično izabrali najboljeg proizvođača na svetu.
Pored promocije ovog jedinstvenog proizvoda, cilj manifestacije je da se pokrene inicijativa da se on konačno i zaštiti.
Organizatori očekuju da će svetsko prvenstvo zaživeti kao manifestacija koja će biti uvrštena u registar sajmova Ministarstva poljoprivrede od nacionalnog značaja.
Na prvenstvu je učestvovalo preko 40 proizvođača. Žiri je odlučivao na osnovu kriterijuma za ocenjivanje polutrajne kobasice koji se primenjuje i na Novosadskom sajmu.
Peglana kobasica se pravi tokom zime od kozjeg, junećeg i ovčijeg mesa, sa dosta paprike i belog luka, bez aditiva i konzervansa. Suši se na promaji i tavanu i svakodnevno pegla flašom.
#
Pirot
peglana kobasica
svetsko prvenstvo
@
Tweet
Aktuelno
- Vremenska prognoza
- SNS i partneri predali listu za izbore
- "Pod rakiju" vozio traktor u suprotnom smeru
- Stojanović u grupi građana "Dr Dragan Milić"
- 29. i 30. aprila tretman suzbijanja krpelja
- Šestogodišnja devojčica povređena u centru Niša
- Cveti
- Vrbica praznik koji najavljuje Vaskrs
- Pavlović nosilac SNS liste i partnera
- Oštetila starijeg muškarca za 517.000 dinara
- Pijačni barometar
- Počela sa radom nova-moderna pijaca "Krive livade"
- Đorđe Stanković kandidat za gradonačelnika
- Vrbica praznik radosti i dece
- Departizacija i stručnost na ključnim mestima
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Uređen novi kružni tok u Nišu: Mnogima se dopada moderan izgled - kritičari pitaju, kako će se održavati?!
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna kada i beogradski, odlučila predsednica Skupštine
- Jedinstven prelet balona nad Nišom oduševio građane: Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Bulevar Saše Savića Švabe i Trg Šabana Bajramovića
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?