U Pirotu kolači jeftiniji od hleba
Svakodnevna poskupljenja osnovnih životnih namirnica nisu naterala pirotske poslastičare da povećaju cene. U centru Pirota kolač i danas košta 30 do 35 dinara.
Najpoznatija i najposećenija je poslastičarnica u centru grada koju, od 1933. godine, drži porodica Šaćiri.
Ljubazni i uvek nasmejani domaćini već osam decenija, u prijatnom ambijentu, dočekuju Piroćance ukusnim kolačima. Ponuda je raznovrsna, ali su i dalje najtraženiji oni starinski- baklave i tulumbe - čija je cena samo 30 dinara.
"U ovu poslastičarnicu dolazim od kako znam za sebe", kaže dugogodišnja mušterija. "Sada sam penzioner i skoro svakodnevno svraćam s unukom. Šaljem kolače i sinu koji živi u Beogradu."
Iam i mušterija koji su skeptični, kad je reč o kvalitetu, jer je u drugim gradovima cena kolača nekoliko puta viša.
"Neki sumnjičavo razmišljaju, pitaju se šta mogu da dobiju za 30 dinara i naruče samo jedan kolač. Kad probaju, naruče još nekoliko i na kraju kupe još i ponesu kući", priča o svojim iskustvima Ragib Šaćiri.
Piroćanci su zahtevne mušterije
Murat Šaćiri, koji je čitav život posvetio ovom poslu, sada je u penziji ali svakodnevno obiđe radnju, popije kafu, porazgovara s ljudima, jer Piroćanci su, kaže, zahtevne mušterije.
"Odavno sam počeo da razmišljam racionalno - to sam naučio od Piroćanaca. Oni jesu probirljive mušterije ali cene kvalitet i vole da dolaze kod nas. Cene su veoma pristupačne, uvek smo išli sa manjom maržom ali zato prodajemo velike količine kolača", objašnjava Murat Šaćiri svoju poslovnu politiku.
Porodični biznis nastavili su sinovi - oni su četvrta generacija koja se bavi poslastičarskim zanatom.
"Sada je sve mnogo drugačije nego kada je počinjao naš otac. Dosta smo osavremenili proizvodnju, pratimo novine u našem zanatu. Može i sada lepo da se živi od toga, ali uz dosta truda, rada i odricanja", naglašava Elvir Šaćiri.
Sve ostalo je skuplje, a i vremena su se promenila, ali se Piroćanci nisu odrekli starog običaja - odlaska na kolače. Zato na ulazu poslastičare u centru grada danas stoji natpis: "Ovde se zaljubila vaša prabaka".
Marija Antoaneta je izgubila glavu kada je Francuzima rekla da, ako nemaju hleba, jedu kolače. U Pirotu zbog toga nikom neće faliti ni dlaka s glave, jer su kolači zaista jeftiniji od peciva u hleba.
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Pojačana kontrola putnika na graničnim prelazima
- Konkurs za pesničku nagradu "Drainac"
- Sajam cveća u Sokobanji
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna
- Vremenska prognoza
- Napušteni pas ujeo dva učenika u školskom dvorištu
- Besplatne aktivnosti za srdnjoškolce u SC "Čair"
- Infrastruktura i manifestacije za najmlađe
- Moderan izgled novog kružnog toka
- Pronađena neeksplodirana bomba kod NTP-a u Nišu
- Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Požari u Trgovištu lokalozovani i ugašeni
- Smotra dečjih folklornih ansambala
- Sredstva za mural Miloradu Doderoviću
- „Učimo svi zajedno“
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Učenici Gimnazije "Stevan Sremac" izvešće u Narodnom pozorištu predstavu "Društvo mrtvih pesnika"- prihod ide u humanitarne svrhe
- Skupo: Građani mogu da provere stanje stabla u svom dvorištu za 3.900 dinara - provere u međublokovskom prostoru plaća Grad
- Akcija PUPS-Solidarnost i pravda Medijana povodom Svetskog dana zdravlja: Deljenje jabuka kao simbol zdravog načina života
- "Novi Niš" na Paliluli dobija poslovni kompleks
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?