Stari recepti juga Srbije: Gibanica sa sirom

Potrebno je:

600 gkvalitetnih kora za gibanicu, pitu

4-5 većih jaja

4-5 paprika iz turšije

500 g punomasnog kravljeg sira i čaša kisele pavlake, malo kisele vode, prašak za pecivo (nije obavezno), ulje po ukusu, može i kašika masti, so po ukusu.

Priprema:

Umutiti jaja, sa sirom.

Dodati sitno seckane parike iz turšije. 

Sve dobro promešati.

Uzimati jednu po jednu koru i celu je umakati u napravljenu smesu.

Zgužvati i slagati u tepsiju, koja je nauljena i u kojoj je već položena kora ili dve.

Poklopiti sa ostatkom kora, pa sve ponovo nauljiti sa ostatkom smese.

Peći u rerni oko 40 minuta, dok ne porumeni i dobije lepu koricu..

Prijatno!