Стари рецепти: Бели пилећи паприкаш

Потребно је:

600 г пилећег белог меса
300 г свежих шампињона
2 дл киселе павлаке
1 главица црног лука
2 чена белог лука

И још:

1 кашика сувог биљног зачина
по жељи бибера
по жељи соли
мало свежег першуна

Припрема

На мало уља продинстајте сецкани црни и бели лук, кад добије лепу жуту боју додајте бело месо исечено на мање коцке.

Пустите да се динста 10 минута, па додајте шампињоне исечене на дебље листиће.

Зачините сувим биљним зачином, побиберите и посолите, налите водом да огризне и динстајте. Пар минута пред крај додајте киселу павлаку и оставите да уз стално мешање проври на минут.

Паприкаш служите топао и украшен насецканим свежим першуном. По жељи служите са тестенином или кромпир пиреом.

Пријатно!