Stari recepti: Beli pileći paprikaš

Potrebno je:

600 g pilećeg belog mesa
300 g svežih šampinjona
2 dl kisele pavlake
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka

I još:

1 kašika suvog biljnog začina
po želji bibera
po želji soli
malo svežeg peršuna

Priprema

Na malo ulja prodinstajte seckani crni i beli luk, kad dobije lepu žutu boju dodajte belo meso isečeno na manje kocke.

Pustite da se dinsta 10 minuta, pa dodajte šampinjone isečene na deblje listiće.

Začinite suvim biljnim začinom, pobiberite i posolite, nalite vodom da ogrizne i dinstajte. Par minuta pred kraj dodajte kiselu pavlaku i ostavite da uz stalno mešanje provri na minut.

Paprikaš služite topao i ukrašen naseckanim svežim peršunom. Po želji služite sa testeninom ili krompir pireom.

Prijatno!