Јужна Србија Инфо
cirilica | latinica

Стари рецепти југа Србије: Летњи ајвар од зеленог парадајза и зелених паприка

rssBookmark and Share

Врање 16.07.2017 Zdravko Stojnic

Данас спремамо летњи ајвар од зелених паприка и зеленог парадаза, рецепт пореклом са подручја данашње Македоније, одлично јело уз јак сир .. пикантно и изврсног укуса.

Фото илустрација : Lisa.rs

Потребно је:

2 кг зелених парика

2 кг зеленог парадјаза

уље

со

бели лук

Припрема

Парике испеците, ошуштите, оцедите и исецкајте ситно.

Парадајз, опрати исецкати и кратко испржити.

Све заједно помешати са уљем од пржења, додати ситно сецкани бели лук и со и неку љуту по укусу..

Оставити да се добро охлади и стегене. . 

За мезе "душу" дало. . .

Уз добру домаћу ракију. . . пријатно!

Коментара: 0


#   Врање   храна   ајвар   рецепт   кухиња  паприке
@




[ Додај коментар ]