Стари рецепти са југа Србије: Поховано бело месо са љутом паприком

Потребно је:

500 г белог меса пилећег

1 кафена кашика зачина

2 супене кашике млевене црвене слатке паприке

мало бибера по укусу

туцана љута паприка

За поховање:

брашна по потреби
2-3 јаја
хлебних мрвица-презле
уље 

Припрема:

500 грама белог меса исећи на шницла, додати љуту паприку, по жељи зачин, црвену млевену слатку паприку и бибер измешати па ту смесу посути на месо једнако и оставити сат времена да у томе стоји месо и онда се може и поховати.

Поступак поховања: брашно, јаје, хлебне мрвице и поховати на врелом уљу и то лагано да не би изгорело месо.

Служити уз кромпир пире и сезонску салату.

Пријатно!