Нишка Бурегџијада од 22. до 24. септембра

Према најави, Дане „најбољег нишког доручка икада припремљеног“ пратиће занимљив културно-забавни програм у којем ће учествовати представници Србије, Бугарске, Грчке и Македоније.

Сматрајући да бурек, култура и забава могу заједно, посетиоцима Бурегџијаде биће понуђен низ музичких наступа, позоришна представа „Дечија чаролија“, мађионичарске тачке, као и неизбежни трубачи.

У току манифестације биће организовано и такмичење у прављењу бурека, после којег ће најбољима бити уручене награде и признања, као и такмичење у брзом једењу бурека, намењено посетиоцима. Бурегџијада ће почети дефилеом учесника, као и ученика Прехрамбено-техничке школе кроз центар Ниша.

Организатори манифестације су Туристичка организација Ниша, Удружење пекара и Градска општина Медијана.

На нишкој Бурегџијади, одржаној 2007, већ је направљен бурек који је ушао у Гинисову књигу рекорда као највећи на свету. Био је тежак скоро 100 килограма и имао пречник од два метра. Нишки пекари су, иначе, прилично поносни на овај производ, који сматрају „својим и најбољим“.

Ниш је познат као град са великим бројем бурегџиница. Први запис о буреку у Нишу датира из 1498, а први нишки бурегџија био је Турчин Мехмет Оглу, који га је месио по прописима који су тада важили за целу Турску.