Почела “сезона” ајвара у Пироту

За разлику од других крајева Србије, вредне пиротске домаћице још увек припремају ову посластицу, па се, посебно у приградским насељима, увелико осећа мирис печене паприке за припрему ајвара, пишу Пиротске вести.

Иако у свим самопослугама може, по релативно повољним ценама, да се купи индустријски ајвар, вредне пиротске домаћице још увек по традицији припремају ајвар од домаће паприке, коме по квалитету нема равног.