Visoka cena jaja na pijacama u Nišu

Mali proizvođači, prodavci i nakupci na pijacama,ne znaju pravi razlog za ovo poskupljenje, proizvođači, sa druge strane, kažu da je moralo doći do poskupljenja, jer je poslovanje postalo neodrživo.

Ne isključuje se ni sezonski uticaj, jer je u ovo vreme na tržištu smanjena ponuda kokošjih jaja. Ukoliko bude kratkog, ali naglog zahlađenja, može se očekivati i novo poskupljenje, kažu upućeni.

"To je bio zadnji momenat da se cena nešto podigne da bi proizvođači opstali. Zna se da ciklus proizvodnje konzumnih jaja traje oko godinu dana. Mi imamo praktično dva i po ciklusa sa cenom koja nije ista nego je i pad bio gotovo dva puta", kaže direktor Zajednice živinara Srbije Rade Škorić.

Najčešća veleprodajna cena sada je između 10 i 11 dinara.Procenjuje se da u Srbiji ima oko hiljadu živinarskih farmi koje godišnje proizvedu oko milijardu i 400 miliona komada jaja.

Kakvi god da su razlozi i prodvci i kupci ostaju nezadovoljni, još više jer nam predstoji sezona proslava i praznika.Kako će se sve ovo odraziti na prazničnu trpezu, ostaje da se vidi.