Letnji recepti: Lagani kolač sa višnjama

Potrebno je:

Kora:
6 kašika šećera
6 jaja
4 kašike oštrog brašna
2 kašike kokosovog brašna
1/2 praška za pecivo
Voće:
500 g višanja
Krem:
300 ml mleka
2 kesice šlag kreme od čokolade
1 kesica šlag kreme od vanile
4-5 kašika šećera
Preliv za kore:
2 dl kapucina

Priprema

Izmutiti sve sastojke za koru i ispeći.

Dok je piškota u pećnici, očistiti višnje, a nekoliko ostaviti ucelo, samo im iglom izvaditi koštice, za dekoraciju.

Ispečenu koru preseći na pola, preliti sa 2 dl kapucina. Šlag od čokolade umutiti, dodati u njega iscepkane višnje i premazati koru.

Pritisnuti drugom, a ceo kolač premazati kremom od vanile.

Ukrasiti višnjama i rashladiti.

Prijatno!