Stari recepti: Domaća pileća supa

Potrebno je:

500 g pilećeg mesa
2 šargarepe
1 bela šargarepa
1 glavica crnog luka
malo peršuna
po ukusu soli
po ukusu suvi biljni začin, biber u zrnu, lovorov list
1 kašičica mlevenog bibera
400 g domaćih rezanaca

Priprema

Pileće meso kuvati sa celom šargarepom, i zapečenim kolutovina luka (na foliji).

Kada je skuvano, procediti vodu, šargarepe iseći na krupnije.

Dodati iseckan peršun, biber i začiniti po ukusu.

Dodati rezance i supu kuvati 10-tak minuta, na smanjenoj temperaturi.

Prijatno!