Stari recepti: Faširane šnicle od mesa sa susamom i ovčijim sirom
Predstavljamo stare kulinarske recepte, u želji da ih približimo modernim domaćicama.
Danas spremamo pohovane šnicle.
Potrebno je:
500 g mešanog mlevenog mesa
3 kašike masti
1 jaje
1 šolja mleka
1 parče hleba
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
mleveni biber
peršunov list
so
malo prezli
250 grama rendanog ovčijeg kačkavalja (pirotski), dve kašike kajmaka ili čaša pavlake
susam-šaka
Priprema
Pripremiti mleveno meso da ne bude hladno.
Parče bajatog hleba potopiti u mleko da omekša. U tiganju na pola kašike zagrejane masti ili ulja ispržiti manju sitno isečenu glanicu crnog luka.
U vanglu staviti mleveno meso, pa dodati parče hleba oceđeno od mleka, malo mlevsnog bibera, sitno iseckan beli luk, peršunov list, soli po ukusu, ispržen crni luk i jedno jaje.
Dodati narndani polovinu ovčijeg kačkavalja i pečni susam
Sve zajedno rukom dobro izmesiti i ostaviti u frižider da odstoji jedan sat.
Pred ručak izvaditi iz frižidera, praviti okrugle šnicle, uvaljati u prezle i pržiti na vreloj masti ili ulju.
Ispržene tople šnicle staviti u pleh prekriti narendanim ostatkom kačkavalja (dodati i jednu kiselu pavlaku ili dve kašike kajmaka) da se polako topi 10 min na 160 stepeni.
Služiti uz krompir po ukusu i hladno pivo.
Prijatno!
#
recept
meso
pirotski kačkavalj
kajmak
šnicla
beli luk
faširano
@
Tweet
Aktuelno
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika
- "Greta" i "Vrana u paunovom perju" premijere
- Prevara putem kol-centar
- Izglasana nova Vlada Srbije
- Veliki četvrtak i Tajna večera
- Vremenska prognoza
- Radno vreme Idea, Merkator i Roda prodavnica
- Vučević objavio imena budućih ministara
- Sintetička droga u plišanom medi
- Pokušaj ubistva u Nišu
- Besplatan prevoz do Kamničkog visa
- Raspored dežurstva Doma zdravlja Niš
- Međunarodni praznik rada
- Koalicija "Biramo Niš" predstavila kandidate
- Žarić Kovačević iz Niša predložena za ministarku
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?