Južna Srbija Info
Ћирилица | Latinica

Stari recepti iz Niša: Pileća džigerica sa lukom i slaninom

rssBookmark and Share

09.06.2015. Južna Srbija Info

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo modernim domaćicama.
Danas spremamo pileću džigericu sa lukom i slaninom.

Stari recepti iz Niša: Pileća džigerica sa lukom i slaninom

Potrebno je:

500 g pileće dzigerice
2 luka
3 čena belog luka
100 g slanine
biber
so

Priprema
 
Na ulju propržiti luk isečen na rebarca. Dodati sitno secenu slaninu i beli luk.

Propržiti kratko pa posoliti. Na to poređati džigericu, dodati 2 kašike vode, pobiberiti i dosoliti pa poklopiti i dinstati na tiho oko 20 minuta.

Sluziti toplo uz pavlaku i grilovano ili prženo povrće po ukusu.

Ako nešto ostane, sameljite u blenderu, dodati malo pavlake i majoneza i dobili ste  ukusnu paštetu.

Prijatno!


#   recept   piletina   slanina   džigerica   beli luk   luk
@


 



Budite u toku

Dozvolite obaveštenja sa ovog portala o aktuelnim zbivanjima