Stari recepti iz Niša: Posni podvarak
14.03.2015. Južna Srbija Infos
Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Niša i okoline, u želji da ih približimo "modernim" domaćicama.
Kako je vreme posta, podsećamo, na posni podvarak, izuzetno ukusan.
Potrebno je:
3-5 glavica crnog luka
kiseli kupus, veća glavica ili rezanac
50 g pirinča
2-3 suve paprike
beli luk
lovorov list
so
biber
ulje
Priprema:
Luk izdinstati pa dodati kupus, a zatim naliti ulje i pržiti, dok se kupus dobro ne uprži.
Dodati oprani pirinač, posoliti i pobiberiti po ukusu, ako volite može i ljuta paprika.
Još malo pržiti, a onda nauljiti tepsiju ili vatrostalnu činiju, sipati podvarak, dodati beli luk, seckane suve paprike, naliti vode da ogrezne, staviti u rernu, dok voda ne ispari i dok pirinač ne bude skuvan, ako je potrebno doliti još vode.
Zapeći da se uhvati rumena korica.
Veoma je ukusan i često se pravi u ove dane posta.
Može se praviti i od svežeg kupusa, uz dodatak kašike sirćeta po ukusu.
Prijatno!
#
post
recept
kupus
suve paprike
podvarak
beli luk
kiseli kupus
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Pojačana kontrola putnika na graničnim prelazima
- Konkurs za pesničku nagradu "Drainac"
- Sajam cveća u Sokobanji
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna
- Vremenska prognoza
- Napušteni pas ujeo dva učenika u školskom dvorištu
- Besplatne aktivnosti za srdnjoškolce u SC "Čair"
- Infrastruktura i manifestacije za najmlađe
- Moderan izgled novog kružnog toka
- Pronađena neeksplodirana bomba kod NTP-a u Nišu
- Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Požari u Trgovištu lokalozovani i ugašeni
- Smotra dečjih folklornih ansambala
- Sredstva za mural Miloradu Doderoviću
- „Učimo svi zajedno“
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Učenici Gimnazije "Stevan Sremac" izvešće u Narodnom pozorištu predstavu "Društvo mrtvih pesnika"- prihod ide u humanitarne svrhe
- Skupo: Građani mogu da provere stanje stabla u svom dvorištu za 3.900 dinara - provere u međublokovskom prostoru plaća Grad
- Akcija PUPS-Solidarnost i pravda Medijana povodom Svetskog dana zdravlja: Deljenje jabuka kao simbol zdravog načina života
- "Novi Niš" na Paliluli dobija poslovni kompleks
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?