Stari recepti juga Srbije : Belo meso sa kajmakom iz rerne

25.08.2015. Recepti, Južna Srbija Info

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Niša i okoline, u želji da ih približimo modernim domaćicama.
Podsećamo na jedno ukusno jelo, belo meso sa kajmakom zapečeno u rerni.

Potrebno je:

1 kg belog pilećeg mesa

5-6 krompira

kajmak ili pavlaka

2-3 jaja

biber

beli luk

Priprema

Krompire iseći na kockice, staviti u vatrostalnu posudu i začiniti, samo so i biber.

Preko krompira staviti začinjeno belo meso (so, biber), poklopiti i staviti u rernu na 200 stepeni.

Nakon 30-ak minuta pečenja, kada je meso dobilo boju, a krompir omekšao, izvaditi vatrostalnu posudu iz rerne i sve preliti prethodno umućenom pavlakom (kajmak) i jajima. (začinjenu, so, biber, beli luk)

Peći još 20ak minuta, bez poklopca zapeći i izvaditi iz redne. Jelo poslužiti topo, odlično uz krastavac salatu.

Prijatno!

# recept kajmak belo meso beli luk
@