Стари рецепти југа Србије : Бело месо са кајмаком из рерне

25.08.2015. Рецепти, Јужна Србија Инфо

Представљамо старе кулинарске рецепте из Ниша и околине, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Подсећамо на једно укусно јело, бело месо са кајмаком запечено у рерни.

Потребно је:

1 кг белог пилећег меса

5-6 кромпира

кајмак или павлака

2-3 јаја

со

бибер

бели лук

Припрема

Кромпире исећи на коцкице, ставити у ватросталну посуду и зачинити, само со и бибер.

Преко кромпира ставити зачињено бело месо (со, бибер), поклопити и ставити у рерну на 200 степени.

Након 30-ак минута печења, када је месо добило боју, а кромпир омекшао, извадити ватросталну посуду из рерне и све прелити претходно умућеном павлаком (кајмак) и јајима. (зачињену, со, бибер, бели лук)

Пећи још 20ак минута, без поклопца запећи и извадити из редне. Јело послужити топо, одлично уз краставац салату.

Пријатно!

# рецепт кајмак бело месо бели лук
@