Stari recepti juga Srbije: Orijentalo hladno meze - smokve, sudžuk i sir
Niš 11.10.2020. Južna Srbija Info
Danas pripremamo orijentalni niški ordever, sveže smokve, sudžuk i ovčiji kačkavalj, carsko meze, koje može da zameni bilo koji obrok. Smokva iako nije uobičajena voćka za ovaj deo Srbije, Nišlije mogu da se pohvale da odlično uspeva a pored pripreme zimnice, konzumira se uz neki mesni delikates (originalno sudžuk, može i pršuta) i sir.
Potrebno je za 4 osobe:
600 grama svežih zelenih smokava
300 grma tvrdog trajnog sudžuka koji se može nabaviti u mesarama "Biftek" (nije reklama) i odličanog je kvaliteta.
pirotski ovčiji kačkavalj
Priprema
Napomena: sudžuk može da se isprži na maslinovom ulju (bukvalno par minuta)
Poređati na tanjir uz ajvar, ili pitu sa sirom, konzumirati uz mastiku ili dobro rakiju.
Prijatno!
#
Niš
hrana
voće
recept
pirotski kačkavalj
kuhinja
smokva
sudžuk
pršuta
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Skupština Niša: planovi za mlade i infrastrukturu
- Saveti, pregledi i kultura u Oficirskom domu
- Martovski pogrom – 22 godine, u Nišu služen pomen
- Vremenska prognoza
- Peticija protiv betoniranja obale Vlasine
- Investicije iz SAD
- Oslobođeni nasilnici
- Nova disciplina „prođi–pogodi“
- Veće subvencije za privatne vrtiće
- Predlozi za nove direktore u Nišu
- Uhapšene dve osobe u Nišu zbog droge
- Milić potpisao aneks ugovora o radu
- Posle udesa pobegao, policija ga uhapsila
- Uhapšeni zbog tuče u kafiću u Aleksincu
- Subvencije i udruživanje za poljoprivrednike
Najnoviji oglasi
- Folija,cuva privatnost ogledalo efektom
- Veze,brak,poznanstva
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Torte Novi Sad
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pametni Sat-Sat za Decu sa lokacijom-SIM Sat-Smart Watch
- Otkup telefona Beograd
- Za rad u Sloveniji, Hrvatskoj i Nemačkoj potrebni -mesari -pomoćnik mesara -kuvari -pomoćnik kuvarai i bravari
- Selidbe Beograd Super Cena
- Vest dana u Nišu: Pad Dragana Milića - smenjen sa mesta rukovodioca Klinike za kardiohirurgiju
- Aleksinačka opozicija zakazala sednicu kao podršku poljoprivrednicima, većina najavljuje izostanak
- Sticanje znanja bez granica: Učenici ETŠ „Nikola Tesla“ usavršavali 3D veštine u Lajpcigu
- Snimanje filma o doktoru Laziću menja režim saobraćaja u Nišu
- Šesti „Niški noćni market“ u petak na pijaci „Krive livade“
- Opozicija traži ukidanje Srpsko - ruskog humanitarnog centra u Nišu, Mi – Snaga naroda protiv
- Jojke prebili Čikaga: jedna psovka je bila dovoljna
- Testiraj najpopularnije igrice potpuno BESPLATNO — startuj sa free spinovima!
- Stigao izveštaj o uginuću školjki
- “Leoni” dobio preko 50 miliona evra od države, a sada 1.900 ljudi ostaje bez posla
