Stari recepti juga Srbije: Lagana orijentalna večera - smokve, sudžuk i sir
Niš 08.10.2022. Južna Srbija Info
Danas za večeru pripremamo orijentalnu laganu večeru, sudžuk i ovčiji kačkavalj, meze, koje može da zameni bilo koji obrok. Smokva iako nije uobičajena voćka za ovaj deo Srbije, Nišlije mogu da se pohvale da odlično uspeva a pored pripreme zimnice, konzumira se uz neki mesni delikates (originalno sudžuk, može i pršuta) i sir.
Potrebno je za 4 osobe:
600 grama svežih zelenih smokava, može i suve, koje se prethodno potope u vodu da odstoje.
300 grma tvrdog trajnog sudžuka koji se može nabaviti u mesarama i odličanog je kvaliteta.
Pirotski ovčiji kačkavalj ili neki drugi po vašem izboru
Priprema
Napomena: sudžuk može da se isprži na maslinovom ulju (bukvalno par minuta)
Poređati na tanjir uz ajvar, ili pitu sa sirom, konzumirati uz mastiku ili dobro rakiju.
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
pirotski kačkavalj
kuhinja
smokva
sudžuk
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Vremenska prognoza
- Budući bogoslovi već položili prijemni
- Počela mala matura
- Obeležena godišnjica Bitke na Košarama
- Zaplenjeni kokain, marihuana, oružje i novac
- Evropska akcija kontrole vozača:
- Niš planira novi tehnološki razvoj
- Novi prekidi u vodosnabdevanju
- Osmaci od ponedeljka na maloj maturi
- Najlepša slika jednog grada su deca
- Od vrtića do komunalnih pitanja
- Počinju „Filmovi na putu“
- U selu kod Vranja osnovana energetska zadruga
- Planirani radovi tokom vikenda
- Vidovdanska akademija u Nišu
Najnoviji oglasi
- Prodaje se gg zemljište na manje od deset minuta od centra Niša
- radnici za berbu maline Arilje
- Veze,brak,poznanstva
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Torte Novi Sad
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pametni Sat-Sat za Decu sa lokacijom-SIM Sat-Smart Watch
- Otkup telefona Beograd
- Za rad u Sloveniji, Hrvatskoj i Nemačkoj potrebni -mesari -pomoćnik mesara -kuvari -pomoćnik kuvarai i bravari
