Stari recepti juga Srbije: Salata od tikvica sa belim lukom

Potrebno je:

2–3 tikvice srednje veličine
7–8 čena belog luka (ili 2–3 veze mladog belog luka)
sirće
maslinovo ulje
so
peršunov list ili mirođija (po želji)

Priprema

Tikvice isecite na kockice srednje veličine ili na kolutove ili narendajte krupnije.
Kratko ih obarite u slanoj, kipućoj vodi.
Zatim ih izvadite i ostavite da se dobro ocede.
Beli lik sitno iseckajte.

U činiju za salatu poređajte tikvice, pospite ih sitno iseckanim belim lukom i dodajte začine po ukusu.

Služite hladno.

Prijatno!