Stari recepti juga Srbije: Starinska pita sa jabukama i orasima

Porebno je:

Kore - tanke 1/2 kg

Jabuke zelene do 1 kg

šećer

cimet, griz (šaka)

orasi 250 gr, limun

Priprema:

Jabuke očistiti i izrendati na krupno rende.

Prvu koru premazati uljem pa je prekriti drugom.

Na koru naneti jabuke, posuti ih grizom, šećerom, mlevenim orasima i cimetom pa prekriti trećom korom. Uviti u rolat i staviti u podmazan pleh.

Postupak ponavljati dok se ne potroši pripremljen materijal.

Iseći pre pečenja, kao baklavu.

Pitu peći u zagrejanoj rerni na 250 °C dok ne porumeni.

Napraviti sirup, ušpinovati 300 g šećera sa 1 dl vode, limun po potrebi, pa preliti preko tople pite, ostaviti da dobro upije pa posuti šećerom u prahu.

Prijatno!