Stari recepti juga Srbije: Vreme je za domaći tikvanik - bundevaru
Vranje 03.12.2017. Emina Mujčić Pivčić
Danas spremamo domaću pitu od bundeve (tikve) i predstavljamo jako stari recpet, poreklom iz Turske, za slatku i slanu varijantu. Nemojte da vas iznenadi upotreba, mleka, pavlake ili kajmaka u ovom receptu, uveravmo vas da je to pravi recept.
Sastojci:
1 manja tikva (izrendana ili sitno iseckana)
1 mileram (pavlaka, kajmak) pakovanje
3 jaja
malo soli ili šećera
Brašno za jufke (kore) 300 grama
Priprema:
Brašno zamesiti sa toplim vodom, posoliti i umiesiti tiesto za jufku.
Podeliti testo tako da se dobiju dve jufke.
Jufke malo rastanjiti oklagijom i premazati rastopljenim puterom ili uljem.
Nakon 30 minuta razvući testo od svake jufke na pamučnom stoljnjaku pazeći da se što manje pokida.
Rernu zagejati na 200 stepeni.
Po razvucenoj kori naneti pola fila, a potom pomoću stoljnjaka srolati u dugu tj. tanju pitu.
Savijati u nauljenu tepsiju u krug.
Tako uraditi i sa drugom jufkom.
Peći na 200 stepeni 45 minuta.
Kad bude pečeno preliti sa toplim mlekom ili vodom, pa pokriti da malo omekša.
Savet: Ako pravite slatku pitu, dodajte malo cimeta.
Prijatno!
#
Vranje
hrana
recept
pita
kuhinja
bundeva
tikva
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Danas je Veliki petak
- Književni svet Branislava Nušića
- Vremenska prognoza
- KBS Naisus vicešampion
- „Molotovljev koktel“ na lokal u Prokuplju
- Radovi na obilaznici oko Niša od 1. juna
- Lopovi odneli sve što su mogli
- Stadion za neke nove fudbalske zvezde
- Otvorena Agencija za sprečavanje korupcije
- Okružna smotra učenika-recitatora
- Pronađimo Danku
- Udarcima u glavu prebili mladića
- Prava građana
- "Znakovi pored puta" na niški način
- Izložba umetnika sa KiM
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- MAŠINA SINGERICA ORIGINAL
- Humanitarni koncert u Nišu za Janu Mitić: Zvuci solidarnosti i nade
- Humanitarna žurka MK VETERANI 63. PADOBRANSKE za srećnije detinjstvo i lečenje malog Gavrila Popčevića
- 25 godina od početka NATO bombardovanja
- Održan 25. Festival dečje pesme "Zlatna pčelica": Mladi talenti zasijali na sceni
- Duhovno - muzički događaj: Koncert radosne manastirske pesme večeras u Niškom kulturnom centru
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?