Стари рецепти југа Србије: Време је за домаћи тикваник - бундевару
Врање 03.12.2017. Емина Мујчић Пивчић
Данас спремамо домаћу питу од бундеве (тикве) и представљамо јако стари рецпет, пореклом из Турске, за слатку и слану варијанту. Немојте да вас изненади употреба, млека, павлаке или кајмака у овом рецепту, уверавмо вас да је то прави рецепт.
Састојци:
1 мања тиква (изрендана или ситно исецкана)
1 милерам (павлака, кајмак) паковање
3 јаја
мало соли или шећера
Брашно за јуфке (коре) 300 грама
Припрема:
Брашно замесити са топлим водом, посолити и умиесити тиесто за јуфку.
Поделити тесто тако да се добију две јуфке.
Јуфке мало растањити оклагијом и премазати растопљеним путером или уљем.
Након 30 минута развући тесто од сваке јуфке на памучном стољњаку пазећи да се што мање покида.
Рерну загејати на 200 степени.
По развуценој кори нанети пола фила, а потом помоћу стољњака сролати у дугу тј. тању питу.
Савијати у науљену тепсију у круг.
Тако урадити и са другом јуфком.
Пећи на 200 степени 45 минута.
Кад буде печено прелити са топлим млеком или водом, па покрити да мало омекша.
Савет: Ако правите слатку питу, додајте мало цимета.
Пријатно!
#
Врање
храна
рецепт
пита
кухиња
бундева
тиква
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- Још једна беба из програма Комисија Св. Петка
- За срећније детињство малог Гаврила Попчевића
- Паметна бројила - контрола потрошње?
- Утицајност поезије у савременом свету
- Несрећа на градилишту у Нишу
- Напредак - Раднички 1:0
- Звуци солидарности и наде
- Почиње Васкршњи пост
- Општина Куршумлија спремна за избор
- Опростите.. боће вам лакше
- Фестивал дечје песме "Златна пчелица"
- Раднички вечерас гостује у Крушевцу
- Дани пољског филма
- Заплењени "Ролекси" и "бмв"
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- У Нишу и Алексинцу забринутост због пораста случајева тровања паса
- Приведн возач из Ниша осумњичен за саобраћајну незгоду у којој је страдала старија жена
- Лебане: Ударио комшију ногом и задао му тешке повреде
- Одржан "Маратон самопревазилажења" - најмлађи учесник шест, најстарији 80 година
- Кошаркашице Мега Мис освојиле су Куп "Милан Цига Васојевић"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?