Stari recepti juga Srbije: Zapečen krompir sa slaninom i pirotskim kačkavaljem
Pirot 09.04.2017. Južna Srbija Info
Danas spremam jednostavno i izuzetno ukusno jelo poreklom iz pirotskog kraja, zapačen krompir sa slaninom i pirotskim kačkavaljem.
Potrbno je:
1 kg krompira
200-250 gr dimljene, mesnate slanine
200-300 gr pirotskog kačkavalja ili njemu sličnog
200 ml mleka
200 ml vode
malo suvog začina, belog luka i bosiljka
50 ml ulja
Priprema
Krompir očistiti, izrezati na veće komade i poslagati u zemljanu ili vatrostalnu tepsiju.
Narendati preko pola sira, pa poslagati sitno iseckanu slaninu i preko nje narendati ostatak sira.
Vodu, mleko, suvi začin i ulje razmutiti pa preliti krompir, sir i slaninu u tepsiji i posuti tucanom paprikom i seckanim belim lukom.
Poklopiti ili preko tepsije staviti foliju.
Staviti sa folijom da se peče ok 45 minuta pa skinuti foliju da višak vode ispari i sve dobije lepu koricu.
Poslužiti uz svežu zelenu salatu sa mladim crnim lukom..
Prijatno!
#
Pirot
hrana
recept
pirotski kačkavalj
kuhinja
krompir
slanina
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Vremenska prognoza
- Izlili se bujični potoci
- Danica Crnogorčević nastupa u Nišu
- Vaskršnja poslanica SPC
- Godišnjica od nezapamćene tragedije
- Uskršnji vašar u školi
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika
- Veliki petak
- "Greta" i "Vrana u paunovom perju" premijere
- Prevara putem kol-centar
- Izglasana nova Vlada Srbije
- Veliki četvrtak i Tajna večera
- Radno vreme Idea, Merkator i Roda prodavnica
- Vučević objavio imena budućih ministara
- Sintetička droga u plišanom medi
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Bulevar Saše Savića Švabe i Trg Šabana Bajramovića
- Palata pravde jedan od najznačajnijih arhitektonskih bisera u Nišu
- Predstavljen najveći mural u Nišu „Popovića park“ - uskoro blokada Mokranjčeve ulice zbog "otimanja" privatnog zemljišta
- Dragoslav Pavlović nosilac liste "Aleksandar Vučić - Niš sutra" na lokalnim izborima u Nišu
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?