Stari recepti juga Srbije: Zapečen krompir sa slaninom i sirom
Pirot 11.02.2017. Južna Srbija Info
Danas spremam jednostavno i izuzetno ukusno jelo poreklom iz pirotskog kraja, zapačen krompir sa slaninom, pečurkama i sirom.
Potrbno je:
1 kg krompira
200-250 gr dimljene, mesnate slanine
100-150 gr što masnijeg vrdog sira (najbolje pirotski kačkavalj)
skuvani pasirani, začinjeni po želji šampinjoni, ili jedna krem supa od pečuraka u kesici (lakše)
200 ml mleka
200 ml vode
malo suvog začina i bosiljka
50 ml ulja
Priprema
Krompir očistiti, izrezati na veće komade i poslagati u zemljanu ili vatrostalnu tepsiju.
Narendati preko pola sira, pa poslagati sitno iseckanu slaninu i preko nje narendati ostatak sira.
Ispasirane šampinjone, ili krem supu, vodu, mleko, suvi začin i ulje razmutiti pa preliti krompir, sir i slaninu u tepsiji.
Poklopiti ili preko tepsije staviti foliju.
Staviti sa folijom da se peče ok 45 minuta pa skinuti foliju da višak vode ispari i sve dobije lepu koricu.
Poslužiti uz salatu od kiselog kupusa.
Prijatno!
#
Pirot
hrana
recept
sir
pirotski kačkavalj
kuhinja
krompir
slanina
@
Tweet
Aktuelno
- "Zajedno pomeramo granice”
- Danas je Đurđevdan
- Vremenska prognoza
- Amfetamin, marihuana, novac
- HRISTOS VASKRSE
- Tito, osporavan ili ne, važna istorijska ličnost
- Velika subota - uspomena na pogreb Isusa Hrista
- Koalicija „UJEDINjENI – NADA ZA NIŠ“ predala listu
- Izlili se bujični potoci
- Danica Crnogorčević nastupa u Nišu
- Vaskršnja poslanica SPC
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika
- Godišnjica od nezapamćene tragedije
- Uskršnji vašar u školi
- Veliki petak
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Dragoslav Pavlović nosilac liste "Aleksandar Vučić - Niš sutra" na lokalnim izborima u Nišu
- Ubedila starijeg muškarca da joj na njegovo ime kupi tri mobilna telefona, pametni sat i sklopi ugovor sa mobilnim operaterom
- Da li je Šaban deo naše niške, srpske, evropske kulture, pita Osman Balić povodom ukidanja Bulevara Šabana Bajramovića?
- U petak počinje sa radom obnovljena pijaca "Krive Livade"
- "Biramo Niš" nova predizborna opoziciona koalicija, Đorđe Stanković kandidat za gradonačelnika
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?