Stari recepti: Pohovane šnicle

Potrebno je:

1 kg teletine od buta, junetine ili svinjetine
3 kašike masti ili ulja
3 jajeta
brašno
so
malo prezli

Priprema:

Meso iseći na špicle, izlunati tučkom i posoliti.

Nakon pola sata, uvaljati ih u brašno, zatim u razmućena jaja i najzad u prezle.

Neposredno pred ručak u šerpi zagrejati mast ili ulje i pržiti špicle sa obe strane da porumene.

Služiti tople.

Prijatno!