Počinju „Dani bureka“ u Nišu, tradicionalno sir i meso, kao novina burek sa pasuljem, slaninom, kobasicom...

Na ovogodišnjoj Buregdžijadi učestvuju niški pekari i gosti iz Kruševca, a za posetioce je obezbeđen kulturno – zabavni program svakog dana od 19 do 21   uz učešće kulturno – umetničkih društava iz Niša i okoline.

„Sve je manje i pekara i prodavaca i to je nešto na šta moramo u budućnosti da radimo“, kazao je predsednik Unije pekara Bratislav Vukadinović i dodaje da će se ove godine praviti burek sa sirom i slaninom, sa pasuljem i kobasicom, sa čija semenkama, integralni burek, burek sa piletinom“, ali i sukane pite na palminom ulju za posetioce koji poste.

Organizator manifestacije je udruženje Unija pekara Niš, uz podršku Grada Niša, Gradske opštine Medijana, Gradske opštine Palilula i Društva umetnika „Svetionik“ i Turističke organizacije Niš.

Ova gasto-turistička manifestacija, svake godine privuče veliki broj, domaćih i stranih turista.