Spelta - zaboravljena žitarica sjajna za vaše zdravlje
Spelta je jedna od najstarijih žitarica koja je godinama korišćena samo za prehranu trkačkih konja, dok se danas široko primenjuje u ishranu. Spelta vuče korene iz južne Azije, dok je doneta na Bliski Istok pre oko 9000 godina. Od tada, konzumiranje spelte širi se Evropom.
Osobine spelte
Spelta je poznata i pod imenom krupnik i dana sima zaista široku primenu. Posebno zbog činjenice da je u izbolju koriste ljudi koji su alergični na pšenicu ali uglavnom nisu alergični na speltu. Mada i spelta svakako sadrži gluten, ali u manjoj količini . Takođe, ova namirnica je jko cenjena i tražena u kulinarstvu zbog svog prijatnog, orašastog ukusa.
Ova žitarica inače ima debelu opnu zahvaljujući kojoj je zaštićena od insekata, ali i od pesticida i drugih otrovnih materija. Bogata je dijetnim vlaknima, ali spelta obiluje i nekim vitaminima i mineralima koje ne nalazimo u pšenici. Pre svega treba pomenuti nezaobilazne i veoma važne za naš organizam vitamine B grupe. Spelta sadrži sve vitamine iz ove grupe osim vitamina B 12, a treba napomenuti i podatak d aspelta ima 7-8 puta više kalcijuma, magnezijuma, fosfora i selena od ostalih žitarica. Spelta sadrži minerali koji se vazuju sa organskim ugljenikom, pa što je veoma važno mogu da se kompletno apsorbuju u organizmu. Takođe i određenu količinu cinka sadrži ova namirnica, a ima i relativno nizak glikemijski indeks. Zbog ovoga spelta pomaže i u održavanju normalnog nivoa šećera u krvi.
Zašto treba jesti speltu
Pre svega podiže imunitet i poboljšava opšte zdravstveno stanje organizma. Spelta se posebno preporučuje osobama koje imaju problema sa varenjem, artritis, migrene, osetljiva creva i kožne osipe verovatno će mnogo više prijati spelta nego obična pšenica. Izuzetak su osobe koje su alergične na gluten.
Odlična je i ako ste u poslednje vreme koznumirala dosta antibiotika. Kako bi očistili organizam od lekova jedite speltu!
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Uhvaćen sa 500 psihoaktivnih tableta
- 1917. bugarski okupatori spalili celo selo
- Sportske igre mladih
- Pijačni barometar
- Vremenska prognoza
- Uspeh učenika Muzičke škole „Kornelije Stanković“
- Osvećenje Krsta i zvona u selu Ovsinjinac
- Obaveštenje o besplatnom parkingu
- 10. Forum mladih naučnika
- Dr Milić negira i objašnjava
- Početak zamene dimnjaka
- Mali hor "Branko" osvojio srca rumunske publike
- Dečak skočio sa zgrade Doma za vaspitanje omladine
- Novi vrtić i vaučeri za bolesne
- Niš ima potencijal da bude pravi porodičan grad
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- berba maline 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Najjefitnija karta za koncert Ace Pejovića u Nišu 1.700 dinara, iako je pompezno najvaljen kao nastup u okviru gradske slave
- "Zlato" za talente juga Srbije": Prvo mesto za hor Muzičke škole iz Niša na takmičenju u Novom Sadu
- Grupa građana "Dr Dragan Milić" predala potpise za lokalne izbore u Nišu
- Projekat na niškom DIF-u: Metodologija za inkluzivne aktivnosti u sportu "INCLUSION RELOADED"
- Više dece povređeno kada se otkačio deo ringišpila na vašaru u Kuršumliji - teže povređena devojčica prebačena u UKC Niš
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?