Рецепти са југа Србије: Свињске шницле са белим луком и павлаком

Потребно је: 

800 г шницли

презле

зачин

бибер

босиљак

Први фил:

3-4 јајета

1/2 кашичице лука у праху или сецкани свежи

Други фил:

2 дл киселе павлаке или кајмака

1/2 кашичице лука у праху или ситно сецкани свежи

першун

Припрема:

Шницле добро излупати, посути сувим зачином и бибером па их уваљати у презле.

Поређати у подмазану ватросталну посуду па прелити умућеним првим филом. 

Преко поређати још један ред излупаних, зачињених и у презле уваљаних шницла па прелити са умућеним другим филом.

Ставити у загрејану рерну и пећи на 250 степени око сат времена минута.