Стари рецепти из Ниша: Ораснице

Потребно је:

Млевени орах                                                450 гр

Беланца                                                         6 ком

Шећер /кристал/                                            100 гр

Сок и кора лимуна                                          1 ком

Шећер у праху                                                 50 гр

Припрема:

Умесите чврст снег од беланца и шећера.

Додајте орахе, кору и сок од лимуна, све скупа спојите и правите мале ораснице у жељеном облику.

Плех подмажете, ређате ораснице и печете на умереној температури.

Готове ораснице полити шећером у праху.

Пријатно!