Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Стари рецепти из Ниша: Пита савијача од празилука и пиринча

Bookmark and Share

12.03.2015. Јужна Србија Инфо

Представљамо старе кулинарске рецепте из Ниша и околине, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Како је време поста, подсећамо, на питу савијачу од празилука и пиринча

Стари рецепти из Ниша: Пита савијача од празилука и пиринча

Потребно је:

пола килограма кора, или умесити домаће коре,

250 г пиринча,

4 - 5 струкова празилука,

2 децилитра уља,

со и бибер по укусу,

Припрема:

За надев скувати пиринач, али тако да зрна остану цела.

Празилук одвојено пропржити на уљу, па у њега додати пиринач.

Динстати заједно са сољу и бибером.

По три коре (између попрскане уљем) надевати масом и савијати. (сусам по жељи)

Кад се утроше и коре и надев, све поређати у тепсију и пећи у загрејаној рерни око пола сата.

Сећи на комаде жељене величине и служити топло.

Уз ово јело одлично иде парадајз чорба, коју направите по свом укусу!

 

Пријатно!

 

Коментара: 0


#   пост   рецепт   пита   пиринач   празилук
@


 


[ Додај коментар ]





Будите у току

Дозволите обавештења са овог портала о актуелним збивањима