Стари рецепти из Ниша : Посна сармица од слатког купуса
Представљамо старе кулинарске рецепте из Ниша и околине, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Како је време поста, подсећамо на посну сарму од слатког купуса, изузетно укусну.
Потребно је:
Сладак купус 600 гр
Црни лук 2 ком.
Пиринач 120 гр
Со.
Бибер
Зејтин
Суво грожђе 40 гр
Першун
Лимун
Припрема:
Избланширати купус у слано–кипућој води са додатком бибера, лорбера и уља.
На уљу прорестовати ситно сецкани црни лук, луку додати предходно скувани пиринач на води.
Ову масу зачинити додатком соли, бибера, сувог грожђа које је предходно натопљено у води.
Овим филом пунити сарме, ређати у плех, кувати на тихој ватри поклопљене.
Након кувања, мало запећи у рерни.
Пријатно!
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Више беба, бољи услови у нишком породилишту
- Код ЕИ вода тек после 21 час
- „Чувари иконе“ отварају Филмски фестивал у Нишу
- Стото извођење представе „Приче за лаку ноћ”
- Јовановићу признање Реч баштине
- Μεταμόρφωσις του Σωτήρος
- Временска прогноза
- Погинула жена на електричном мотоциклу
- Филмски сусрети у новом руху
- Вероватноћа за седмицу
- Подршка за 54 корисника у Лесковцу
- Јавно слушање о правосуђу и борби против корупције
- Четири дана филма младих аутора у Нишу
- Нишвил уз рекордну подршку Града
- Турнир посвећен Радошу Церовићу
Најновији огласи
- Folija,cuva privatnost ogledalo efektom
- Prodaje se gg zemljište na manje od deset minuta od centra Niša
- radnici za berbu maline Arilje
- Veze,brak,poznanstva
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Torte Novi Sad
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Паметни Сат-Сат за Децу са локацијом-СИМ Сат-Смарт Wатцх
- Otkup telefona Beograd
- Миле Ристовић: Данас нема ничег јаднијег него бити Ћаци.
- Код Главне аутобуске станице у Нишу комунална милицајка спречила превару странца од стране нелегалних мењача новца
- Упозорење Сектора за ванредне ситуације МУП Србије
- Данило Коцић, новинар: Када одлазите из родног краја… (прича)
- Пожар код Бованског језера захватио викенд-насеље, изгореле три викендице
- Градоначелник Павловић најавио изградњу гасне електране: Ниш добија стабилну енергију и јефтиније грејање
- Напредак у преговорима: Гасна електрана код Ниша све извеснија
- Успешну зимску сезону испратио снег, почео летњи ред летења -
- Где је истина: Ниш у огледалу протеста - млади, грађани и ВЛАСТ пред испитом поверења
- Академик Светислав Божић: "Ниш ми је отворио пут ка свету“
- Дан примирја у Првом светском рату
- Где је истина: Ниш у огледалу протеста - млади, грађани и ВЛАСТ пред испитом поверења
- Градоначелник Павловић најавио изградњу гасне електране: Ниш добија стабилну енергију и јефтиније грејање
- Академик Светислав Божић: "Ниш ми је отворио пут ка свету“
- Успешну зимску сезону испратио снег, почео летњи ред летења -
