Стари рецепти југа Србије: Девојачка погача плетеница
Сокобања 15.02.2017. Јужна Србија Инфо
Данас на Сретење спремамо погачу плетеницу. У неким деловима сокобањског краја и данас по старом обичају девојке за удају месе погачу у сустет пролећу и мадожењи.
Потребно је:
350 мл млека
1 кг квалитетног белог брашна
1 коцкица квасца
2-3 јаја
1 кашичица алкохолног сирћета
2-3 кашичице шећера
1 кашика соли
2 шоље уља или отопљене масти (боље)
1 жуманце
Припрема
У брашно додати надошли кавасац (млеко, шећер), јаја, сирће, шећер, со, уље.
Замесити са топлим млеком у које је додат квасац. Оставити да тесто одстоји 1 сат.
Затим поделити тесто на 6 делова и направити лоптице.
Оклагијом стрпљиво растањити сваку лоптицу. Увити тако да добијете прут. Од два прута увијати плетеницу. Укупно добијате три плетенице.
Једну ставити у средину тепсије, а остале две около. Оставити да одстоји отприлике два сата.
Премазати са перушком жуманцетом.
Пећи погачу у тепсији око 40 минута на1 80 степени.
Уз добар сир и чашицу ружице, пријатно!
#
Сокобања
храна
рецепт
обичаји
брашно
кухиња
тесто
погача
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
- Изложба уметника са КиМ
- Најбоља књига за децу
- "Принцеза" отишла у спокој
- Ниш - Никшић
- Акценат на уређењу простора између зграда
- Хитна помоћ на новој локацији
- Латино чаролија
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Коначно: Имање манастира Високи Дечани биће укњижено
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?