Стари рецепти југа Србије: Мусака од печених паприка и млевеног меса

Потребно је:

500-600 гр млевеног мешаног меса

2 већа црна лука 

8-10 већих печених паприка очишћених 

3-4 јаја

кашика кајмака ,1 кисела павлака или кисело млеко

соли по укусу, бибер

босиљак…

брашно

уље

Припрема

Издинстамо црни лук и млевено месо. 

Затим паприке уваљамо у брашно.

У посебној посуди помешамо јаја, со и кајмак, павлаку или кисело млеко и босиљак

Слажемо ред паприка, па млевено месо, половина измућених јаја са павлаком, па опет ред паприка и на крају остатак јаја и кајмака или павлаке.

Печемо у рерни загрејаној на 200 степени око 30минута

Служимо уз овчије кисело млеко.

Пријатно!