Stari recepti juga Srbije: Musaka od pečenih paprika i mlevenog mesa

Potrebno je:

500-600 gr mlevenog mešanog mesa

2 veća crna luka 

8-10 većih pečenih paprika očišćenih 

3-4 jaja

kašika kajmaka ,1 kisela pavlaka ili kiselo mleko

soli po ukusu, biber

bosiljak…

brašno

ulje

Priprema

Izdinstamo crni luk i mleveno meso. 

Zatim paprike uvaljamo u brašno.

U posebnoj posudi pomešamo jaja, so i kajmak, pavlaku ili kiselo mleko i bosiljak

Slažemo red paprika, pa mleveno meso, polovina izmućenih jaja sa pavlakom, pa opet red paprika i na kraju ostatak jaja i kajmaka ili pavlake.

Pečemo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30minuta

Služimo uz ovčije kiselo mleko.

Prijatno!