Стари рецепти југа Србије: Оријентални сладолед од диње са слатким кајмаком
Врање 23.07.2022. Јужна Србија Инфо
Данас, како би се расхладили са укусном посластицом спремамо сладолед од диње, рецепт који долази из Турске, али који се и данас понегде користи у Македонији и крајњем југу Србије, Прешеву, Бујановцу и Врању. Ко воли укус диње уживаће у овом јединственом специјалитету, који се дегустира уз хладну нану или мастику.
Напомена: У оригиналном рецепу уместо павлаке, користи се домаћи ушећерени кајмак.
Потребно је:
300 мл слатке павлаке
200 г шећера
1 зрела већа диња
сок од 1 лимуна, млевени ораси и пистаћи, бадеми, лешници.....
Припрема
У посуди за кување помешајте шећер и слатку павлаку.
Ставите да прокључа и мешајте док се шећер не отопи, па склоните са ватре.
Скините кору са диње, очистите од семенки и исецкајте на ситне комадиће, па је ручно испасирајте или ставите у блендер заједно са соком од лимуна и пасирајте док не добијете глатку смесу.
Додајте готову смесу од слатке павлаке и шећера и још мало мутите.
Смесу сипајте у пластичну ванглу и ставите у замрзивач док се не стегне.
Повремено извадите из замрзивача и промешајте, да се не би створили кристали од леда.
Служити као кугле уваљане у сецкане или млевене орахе, бадеме, по укусу. .
Уз мастику и хладни чај од нане, пријатно!
#
Врање
храна
рецепт
кухиња
сладолед
диње
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- Појачана контрола путника на граничним прелазима
- Конкурс за песничку награду "Драинац"
- Сајам цвећа у Сокобањи
- Локални избори у Нишу 2. јуна
- Напуштени пас ујео два ученика у школском дворишту
- Бесплатне активности за срдњошколце у СЦ "Чаир"
- Инфраструктура и манифестације за најмлађе
- Модеран изглед новог кружног тока
- Пронађена неексплодирана бомба код НТП-а у Нишу
- Незаборавни призори на небу изнад града
- Пожари у Трговишту локалозовани и угашени
- Смотра дечјих фолклорних ансамбала
- Средства за мурал Милораду Додеровићу
- „Учимо сви заједно“
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Ученици Гимназије "Стеван Сремац" извешће у Народном позоришту представу "Друштво мртвих песника"- приход иде у хуманитарне сврхе
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Акција ПУПС-Солидарност и правда Медијана поводом Светског дана здравља: Дељење јабука као симбол здравог начина живота
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?